Dunia Bisnis Online

                                             

Siapa sih yang tak kenal dengan makanan khas dari manado sulawesi utara yang satu ini yaitu makanan yang bernama ayam rica-rica. Makanan khas dari manado ini memang sudah sangat terkenal di seluruh daerah di indonesia, makanan ini secara cepat merajalela di berbagai tempat sajian kuliner di negara kita tercinta yaitu indonesia meliputi tanah jawa, sumatera, kalimantan dan wilayah lain nya di indonesia. Hal itu dikarenakan cita rasa yang tersaji di ayam rica-rica sangatlah lezat dan sangat mengugah selera, bagaimana tidak racikan dari berbagai campuran rempah-rempah yang terdapat di dalam ayam rica-rica sangatlah maknyus dan sangat baik, maka tak heran banyak yang menjadikan ayam rica-rica sebagai salah satu makanan favorit jika sedang berkunjung ke sulawesi utara tepatnya manado, dan buat kamu yang sedang berlibur di manado, jangan sekali kali meninggalkan makanan khas manado yang satu ini kalau tidak kamu akan sangat rugi jika tidak mencicipinya. Tetapi buat kamu yang belum kesampaian mencicipi lezatnya ayam rica-rica, jangan khawatir kali ini saya akan membagikan resep ayam rica-rica dengan sangat simpel dan praktis, Penasaran? Yuk langsung simak.

– Cara membuat ayam rica-rica dirumah dengan cara yang sangat simple.

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat ayam rica-rica.

– Bahan:

1. Satu ekor ayam potong sesuai selera, bisa ayam kampung atau juga bisa ayam biasa seperti jago dan lain nya.

2. Lima lembar daun jeruk, kalau bisa daun jeruk muda.

3. Satu batang sere.

4. Dua ikat daun kemangi.

5. Garam secukupnya, sesuai selera asin anda.

– Campuran bumbu-bumbu halus untuk membuat ayam rica-rica.

1. Sepuluh buah cabai merah.

2. Delapan siung bawang merah.

3. Lima siung bawang putih.

4. Satu buah tomat.

5. Seruas jahe.

6. Seruas kunyit tua bisa juga yang muda.

7. Dua sdt ketumbar kalau bisa di sangrai dulu.

8. 50 gram gula merah.

9. 8 buah cabai rawit atau bisa lebih sesuai dengan selera.

10. Air secukupnya.

Nah kalau bahan-bahan diatas sudah siap semua, maka langkah selanjutnya adalah memasak ayam rica-rica. Bagaimana caranya? Dan berikut cara memasak ayam rica-rica.

– Langkah dan cara memasak ayam rica-rica.

1. Langkah pertama yang harus di lakukan adalah memotong daging ayam lalu di beri perasan jeruk nipis dan oleskan garam dengan ukuran secukupnya.

2. Langkah kedua, goreng ayam sampai bewarna kuning kecoklatan atau jangan sampai matang.

3. Langkah ketiga, haluskan bumbu-bumbu diatas, jika sudah halus oleskan bumbu-bumbu tersebut ke pada ayam yang sudah tergoreng tadi.

4. Langkah keempat, goreng kembali ayam yang sudah di oleskan bumbu dengan api kompor sedang, kemudian tunggu sekitar 15 sampai 20 menit hingga daging ayam tersebut empuk.

5. Langkah terakhir, hidangkan ayam dengan dedaunan segar seperti kemangi atau daun jeruk nipis dan semacamnya. Dengan begitu hasil masakan dari ayam rica-rica akan sangat lezat dan nikmat.

Dengan cara-cara yang sudah tertera diatas, pastinya akan sangat mudah jika kamu biasa membuat ayam rica-rica hasil karya dan keringat kamu sendiri, tetapi soal rasa? Kamu sendiri yang akan merasakan nya. Dengan begitu kamu bisa menilai bahan apasaja yang kira-kira kurang atau lebih dari seharunya, semoga bermanfaat